打面,甜面包的制作,戚風蛋糕,常溫蛋糕,海綿蛋糕,餅干
面包一類比較強點,一般蛋糕會打,比不上專業蛋糕師,會點管理
善于花式面包制作,丹麥面包也能做,蛋糕西點都可以勝任,目前主要做面包
十年以上烘培行業生產管理領域從業經驗;對烘培產品的生產過程管控積累了豐富的經驗------;生產現場勞動力配置及物料利用的科學性具有一定的建樹;------