招聘進(jìn)行中,歡迎求職者申請(qǐng)職位投遞簡(jiǎn)歷。
- 招聘職位:面包生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)人
- 招聘公司:河南省焙和軒健康產(chǎn)業(yè)有限公司
- 職位類(lèi)型:全職
- 職位類(lèi)別:招聘烘焙主管
- 工資待遇:10000~12000
- 招聘人數(shù):5 人
- 年齡要求:不限
- 性別要求:不限
- 學(xué)歷要求:不限學(xué)歷
- 工作地區(qū):開(kāi)封
- 工作經(jīng)驗(yàn):1-3年
- 查看次數(shù):次
- 發(fā)布日期:2025-06-07 12:28
職位待遇:
年終獎(jiǎng)
管理規(guī)范
晉升快
管住宿
職位描述
崗位職責(zé)要求
崗位職責(zé)要求
一、崗位職責(zé)
1. 生產(chǎn)管理
- 制定生產(chǎn)計(jì)劃,協(xié)調(diào)原料采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)和人力安排,確保按時(shí)完成訂單。
- 監(jiān)控生產(chǎn)線(xiàn)效率,優(yōu)化工藝流程(如面團(tuán)攪拌、發(fā)酵、烘烤、冷卻、包裝)。
- 解決突發(fā)問(wèn)題(如設(shè)備故障、原料短缺),減少停機(jī)時(shí)間。
2. 質(zhì)量控制
- 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如HACCP、ISO 22000),監(jiān)督產(chǎn)品衛(wèi)生與合規(guī)性。
- 定期抽檢產(chǎn)品重量、外觀(guān)、口感等,確保符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客戶(hù)需求。
- 處理客戶(hù)投訴,分析質(zhì)量問(wèn)題根源并改進(jìn)流程。
3. 團(tuán)隊(duì)管理
- 培訓(xùn)新員工,指導(dǎo)操作規(guī)范(如發(fā)酵溫度控制、烘烤時(shí)間調(diào)整)。
- 排班考勤管理,協(xié)調(diào)跨部門(mén)合作(如與研發(fā)部對(duì)接新品試產(chǎn))。
- 激勵(lì)團(tuán)隊(duì),提升員工技能與生產(chǎn)效率。
4. 成本控制
- 監(jiān)控原料損耗(如面粉、酵母使用量),減少浪費(fèi)。
- 優(yōu)化能源消耗(如電、燃?xì)猓档蜕a(chǎn)成本。
- 參與預(yù)算制定,分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)建議。
二、崗位要求:
專(zhuān)業(yè)知識(shí):
- 熟悉烘焙工藝(如直接法/中種法)、原料特性(如面粉蛋白質(zhì)含量對(duì)口感的影響)。
- 了解食品機(jī)械(如和面機(jī)、隧道爐)的維護(hù)與操作。
- 3年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
- 抗壓能力(如應(yīng)對(duì)旺季加班)、溝通協(xié)調(diào)能力(如跨部門(mén)協(xié)作)。
- 熟悉食品安全生產(chǎn)認(rèn)證(如SC、FSSC 22000)、烘焙師資格證(加分項(xiàng))。

該招聘單位的應(yīng)聘簡(jiǎn)歷處理率:
0%
應(yīng)聘安全提示:在應(yīng)聘過(guò)程中用人單位以任何名義向應(yīng)聘者收取費(fèi)用都屬于違法行為,請(qǐng)應(yīng)聘者提高警惕!
應(yīng)聘聯(lián)系方式
[收藏職位] [舉報(bào)此信息]
如果您對(duì)該職位感興趣,請(qǐng)點(diǎn)擊"申請(qǐng)職位",系統(tǒng)會(huì)將您的簡(jiǎn)歷發(fā)送到企業(yè)后臺(tái)及郵箱!
該職位不招人或電話(huà)無(wú)法接通,請(qǐng)點(diǎn)擊上方舉報(bào)此信息或者向客服微信:zpxiaowang舉報(bào)
該公司其他最新招聘職位:
公司簡(jiǎn)介
河南省焙和軒健康產(chǎn)業(yè)有限公司成立于2010年6月,是一家專(zhuān)注于冷凍烘焙半成品研發(fā)與生產(chǎn)的綜合型食品企業(yè)。
公司秉承(讓烘焙更簡(jiǎn)單,讓美味更可控”的理念,.致力于為消費(fèi)者提供高效、穩(wěn)定、創(chuàng)新的烘焙產(chǎn)品解決方案現(xiàn)旗下?lián)碛小苞樞印苞構(gòu)寢尅钡榷鄠(gè)知名品牌,現(xiàn)已構(gòu)建起以“研發(fā)+生產(chǎn)+銷(xiāo)售+服務(wù)”為核心的一體化產(chǎn)銷(xiāo)生態(tài)系統(tǒng)前,公司擁有兩大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地占地超2000,配備自動(dòng)化冷凍加工流水線(xiàn)與完備的冷鏈體系,年服務(wù)客戶(hù)數(shù)干家,員工規(guī)模超300人。
主營(yíng)包括撻皮、撻液、冷凍酥餅、式糕點(diǎn)、司等30多款爆品,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于連鎖餐飲、商超渠道、烘焙門(mén)店團(tuán)餐配送、電商零售等多元業(yè)態(tài)。
公司終以產(chǎn)品創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),以服務(wù)效率為基立志成為中國(guó)冷凍烘焙產(chǎn)鏈中的高質(zhì)量服務(wù)商。