崗位職責要求
崗位職責：
1、負責單店的經營管理工作，執(zhí)行各項規(guī)章制度，督導餐廳、廚房的日常工作，保證高質量的工作水準；擬訂單店的工作計劃及工作總結；
2、參與制定餐廳、廚房的工作計劃、經營預算等，適時制定單店營銷計劃、主題活動策劃、推廣計劃等，并配合公司整體營銷，督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行；
3、與營運經理、廚師長共同分析經營成本，實施有效的成本控制和財務監(jiān)控，控制本店的各項開支及成本消耗；
4、合理安排人員工作，進行職業(yè)道德與技能培訓、工作考評，關心員工的思想與生活；
5、巡視餐廳經營情況，負責督導、檢查菜品質量、服務質量，并及時采取措施解決；為顧客提供安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境；
6、負責餐廳、廚房之間的協調工作及與其他相關部門的溝通協作，協調好前臺服務和廚房供應的關系，提高工作效率，減少不必要的差錯；
7、分析每日經營狀況，發(fā)現問題及時采取措施，廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴；
8、督導下屬對所轄范圍內的設施設備進行維護保養(yǎng)管理；完成各類營業(yè)報表；
9、參加相關會議，做好工作任務上傳下達，完成上級交辦的其它工作。
任職要求：
1、身體健康，大方得體，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明；
2、年齡27歲以上，大專及以上學歷，專業(yè)不限，有連鎖餐飲店鋪日常管理經驗者優(yōu)先；
3、熟悉餐飲連鎖店鋪營運管理，熟練掌握餐飲管理與服務的專業(yè)知識和技能，通曉餐廳服務的標準和要求，了解餐廳服務程序；
4、具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務、生產的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行；
5、具有很強的語言表達能力，善于同客人溝通；具備處理客人投訴，解決客人實際問題及其他突發(fā)事件所需要的技巧和方法；
6、能適應快節(jié)奏的工作和較大的壓力；有實際的成功管理案例，有負責大店或多店管理者優(yōu)先。

招聘職位	招聘人數	工資待遇	工作地區(qū)	工作經驗	學歷
學徒	6人	3000~5000	黃浦區(qū)	無經驗	不限學歷
導購員/收銀員	3人	3000~5000	黃浦區(qū)	無經驗	不限學歷
烘焙師/西點師	5人	面議	黃浦區(qū)	1-3年	不限學歷
烘焙主管/西點主管/水吧主管	1人	面議	黃浦區(qū)	1-3年	不限學歷