1、組織長保類面包產(chǎn)品的立項、小試、中試等開發(fā)實驗工作，解決長保產(chǎn)品實驗中出現(xiàn)的各種問題。
2、負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督組織協(xié)調(diào)對口部門推進落實。
3、監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)管控，確保產(chǎn)品品質(zhì)，積極處理突發(fā)事件。
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品成本控制，制定并完善原料存儲及使用規(guī)范，有效降低費用。
5、調(diào)研市場結(jié)合熱點信息，組織新品研發(fā)，定期推新。
6、開展對技術(shù)人員培訓(xùn)、原料商等培訓(xùn)工作。

1、組織日常烘焙產(chǎn)品的立項、小試、中試等開發(fā)實驗工作，解決產(chǎn)品實驗中出現(xiàn)的各種問題。
2、負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督組織協(xié)調(diào)對口部門推進落實。
3、監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)管控，確保產(chǎn)品品質(zhì)，積極處理突發(fā)事件。
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品成本控制，制定并完善原料存儲及使用規(guī)范，有效降低費用。
5、調(diào)研市場結(jié)合熱點信息，組織新品研發(fā)，定期推新， 有效的提升品牌的關(guān)注度。
6、店面、中央工廠各生產(chǎn)崗位的技能培訓(xùn)，有效提升人員的基礎(chǔ)素質(zhì)和操作技術(shù)，有效降低產(chǎn)品損耗率，提高產(chǎn)品出品率和質(zhì)量。
7、解決公司烘焙產(chǎn)品立項、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售中出現(xiàn)的各種問題。

1:負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督組織協(xié)調(diào)對口部門推進落實。
2:監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)管控，確保產(chǎn)品品質(zhì)，積極處理突發(fā)事件。
3:負(fù)責(zé)產(chǎn)品成本控制，制定并完善原料存儲及使用規(guī)范，有效降低費用。
4:店面、中央工廠各生產(chǎn)崗位的技能培訓(xùn)，有效提升人員的基礎(chǔ)素質(zhì)和操作技術(shù)，有效降低產(chǎn)品損耗率，提高產(chǎn)品出品率和質(zhì)量。

1、負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2、店面各崗位的技能培訓(xùn)，有效提升人員的基礎(chǔ)素質(zhì)和操作技術(shù)，有效降低產(chǎn)品損耗率，提高產(chǎn)品出品率和質(zhì)量。

-按照sop標(biāo)準(zhǔn)化生成每日工作任務(wù)