擁有25年烘焙行業(yè)全鏈條經(jīng)驗(yàn)，精通裱花、面包制作全流程技術(shù)，擅長從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理到團(tuán)隊(duì)運(yùn)營的一體化管理。任本土連鎖蛋糕品牌副總兼生產(chǎn)廠長，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)最高兩千多萬，門店規(guī)模從1家擴(kuò)展至8家，員工總?cè)藬?shù)一百多人。（六線小城市城區(qū)人口28萬左右），在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、成本控制及品牌口碑建設(shè)上效果明顯。
- 技術(shù)全能：熟練掌握裱花設(shè)計(jì)、面包發(fā)酵工藝、餡料調(diào)配等核心技術(shù)，精通法式、日式、臺(tái)式烘焙產(chǎn)品制作。
- 管理經(jīng)驗(yàn)：10年以上中高層管理經(jīng)驗(yàn)，擅長團(tuán)隊(duì)搭建、生產(chǎn)流程優(yōu)化、供應(yīng)鏈管理及成本控制。