1，根據公司品牌定位，做好部門研發規劃，完成相關產品系列的研發
2，督導部門成本核算報備，對公司確認上市產品制定產品SOP。
密切配合營運部門對新產品上市前培訓及品質追蹤
3，密切關注市場動態，收集市場，競品等產品信息，及時掌握市場趨勢，研發產品，充實產品庫SKU，為公司產品儲備賦能。
4，對現有產品改良優化創新，提升現有產品的競爭能力
5，負責研發室⽇常管理如實驗⽅案設計、⼈員培訓考核等落實執⾏。

1，負責原料進貨、成本核算及產品SOP的制定
2，密切關注市場動態趨勢，關注競品產品情況，匯報產品信息，
助公司主廚進行新品研發，產品錄演。
3，產品sop的修改更新并對標準的執行情況進行監督、查核。
4，負責烘焙員的在職培訓，制訂培訓計劃并落實提高員工技術
5，對烘焙人員日常工作督導并定期對下屬進行技術評估

1，主要負責香港翠華面包工廠冷凍面團生產及配送，以及旗下BEAT預
包裝產品生產及研發、成本核算、SOP的制定
2，根據香港門店業務發展目標，制定冷凍面團開發規劃，推進產品營銷落地，
保持產品線良性發展。
3，配合運營部門規劃新品上市⽅案，追進新品上市進度及品質督導。

1，配合門店的烘焙需求，督導完成每日的生產計劃。
2，協助公司編制新產品相關的技術、負責門店烘焙員的在職培訓，提高
員⼯技術，制訂培訓計劃并落實，以及⽇常⼯作督導
3，配合公司每季度對烘焙員進行技術評估